Gastrotel - 2024-02 - Seite 26-: Keine Grillsaison ohne scharfe Messer. Abziehsteine werden dabei immer beliebter, da sie Messer schonend effektiv nachschärfen. Bei Friedr. Dick gibt es neben dem Kombi-Abziehstein mit Korn 360 und 1.000 nun zwei weitere Varianten mit Korn 1.000 und 3.000 sowie Korn 3.000 und 5.000. Durch den Einsatz verschiedener Körnungen lassen sich die unterschiedlichsten Messerschneiden erzeugen, je nach Vorliebe oder Einsatzzweck. …ff
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