Gastrotel - 2024-02 - Seite 13-: Nach drei Messetagen konnte die ProWein Anfang März Optimismus in einem derzeit stagnierenden Markt verbreiten. Top-Beurteilungen des Messeangebots auf Besucherseite sowie ein hohes Commitment zur Wein-Hauptstadt Düsseldorf sorgten für positive Stimmung. > Trotz Bahnstreiks konnte die Messe zu ihrem 30-jährigen Jubiläum rund 47.000 registrierte Fachbesucher aus 135 Ländern begrüßen. „Keine andere Fachmesse bietet ein derart breites Angebot wie die ProWein. In Düsseldorf sind alle internationalen Anbaugebiete vertreten“, kommentiert Director Peter Schmitz. … ProSpirits feiert Premiere Ein neuer Meilenstein feierte in diesem Jahr Premiere: ProSpirits, die Markenwelt für Spirituosen. In der gesamten Halle 5, in direkter Nachbarschaft zur Trendshow „same but different“ für die urbane Bar-Szene, standen Spirituosen im Rampenlicht - ein Marktsegment mit großem Potenzial. 420 Aussteller aus 40 Ländern präsentierten ihre Produkte. Zu den Trends im Spirituosenbereich gehörten Brandy, Vodka, Liköre, Agavenbrände und KI-RTD-Cocktails. Das ProSpirits Forum mit Masterclasses, Ausstellerpräsentationen und Tastings rundete das Programm ab. Auch die Trend Hour Tastings erfreuten sich großer Beliebtheit. Zentrales Thema: Nachhaltigkeit Nachhaltigkeit ist seit vielen Jahren ein Thema, das die Branche intensiv beschäftigt. Dies spiegelte sich auch auf der ProWein 2024 wider. Besonders hervorzuheben sind die international agierenden Verbände und Initiativen wie Bioland, Demeter, Ecovin, Fair‘n Green, Respekt Biodyn und Vignerons de Nature…. ff
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