24 Stunden Gastlichkeit - 2024-03 - Seite 32-: Meist sind die Tiegel (doppelwandig) isoliert oder können optional mit einer speziellen Verkleidung und Hitzeschutz ausgestattet werden. Die Kippbratpfannen von Phoeniks weisen zum Beispiel serienmäßige doppelwandige Deckel auf, die für hohe Energieeffizienz sorgen. Ausgenommen das MetaTherm-Kochsystem von Elro sind alle genannten Multifunktionsgeräte kippbar. Bei den Elro-Kochsystemen kann der Kunde wählen zwischen nicht kippbarer und mo- torisch oder manuell kippbarer Variante. Das Multifunktionsgerät Precipan von Hobart lässt sich sogar auf bis zu 90 Grad elektrisch kippen. Beim Convotherm flexx pro erfolgt das Kippen zweistufig elektromechanisch.... ff
>>> Branchen: Küchentechnik > Thermische Ausstattung > Kipper, Küchentechnik > Thermische Ausstattung > Thermische Ausstattung
Kommentar schreiben