24 Stunden Gastlichkeit - 2024-03 - Seite 33-: Einzigartig in puncto Reinigung ist der FlexiChef von MKN mit seinem rotierenden Reinigungskopf. Da dieser rundum rotiert (360°) und mit 160 bar Wasserdruck arbeitet, sei keine Chemie nötig. Die Elro-Kochsysteme dagegen können gar mit einem Hochdruckreiniger gereinigt werden. „Als einziger Hersteller bietet Elro die Spritzschutzklasse IPx6 und IPx9. Dies ist die höchste Wasserschutzklasse und übertrifft jegliche Hygienestandards", konkretisiert Robert Brokelmann.... ff
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