24 Stunden Gastlichkeit - 2024-03 - Seite 21-: Aber Achtung: Der Austausch einer einzigen Zutat kann einen vollkommen neuen Burger schaffen. Das betrifft nicht nur das Patty. „Allein die Wahl der Sauce verändert einen Burger. Und genau das ist das Schöne an dem Fastfood-Klassiker, es gibt so viele Kreationen, dass man alles an Zutaten verwenden kann", berichtet Stefanie Mehring, Geschäftsführerin Mühlenbeck Fleischwaren.... ff
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