24 Stunden Gastlichkeit - 2024-03 - Seite 21-: Ähnlich wie bei tierischen Alternativen lohnt sich aber auch bei pflanzlichen Pattys der Vergleich. „Ein pflanzliches Patty sollte beim Anbraten echte Röstaromen verbreiten und nach der Zubereitung schön saftig bleiben", weiß Christian Geupel. Er empfiehlt aufgrund der fleischähnlichen Konsistenz und des Geschmacks den Sensational Burger der Marke Garden Gourmet.... ff
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