24 Stunden Gastlichkeit - 2024-03 - Seite 50-: Neun London Dry-Gins beinhaltet das Sortiment von Seal Gin. Im Oktober kommt Nummer zehn hinzu, der Seal Gin Olive. Dafür hat Destillateur Tjalf Nienaber grüne Oliven aus Mallorca destilliert. Die drei Sorten Arbequina, Picual und Mallorquina wachsen in Sôller nahe dem Serra de Tramuntana-Gebirge. Sie schmecken aromatisch und haben eine mittlere Schärfe. Dazu kommen Zutaten wie Meersalz, Koriandersamen, Zitronenverben und wilder Fenchel. …ff
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