24 Stunden Gastlichkeit - 2024-03 - Seite 8-: Geprägt von Authentizität, Nachhaltigkeit und Qualität - das war die Idee, aus der Transgourmet Ursprung vor zehn Jahren entstand. Dabei zeigt Transgourmet, dass dieses Konzept auch für Profiküchen aus der (Gemeinschafts-)Gastronomie umsetzbar ist. Die Ursprung-Produkte - von Käse- bis hin zu Fleisch- und Fischerzeugnissen - stammt aus regionaler und nachhaltiger Produktion. Bis heute hat sich das Sortiment auf rund 350 Artikel von knapp 40 Produzenten erweitert - je nach Saison und Jahreszeit.... ff
>>> Branchen: Service > Fachliteratur > Wirtschaftsnachrichten / Wirtschaftsmeldungen
Kommentar schreiben