Hotel&Technik - 2024-03 - Seite 26-27: Abfallminimierung, Fachkräftemangel, Wasserknappheit: Das sind nur einige der Themen, die den Hygienespezialisten Ecolab derzeit beschäftigen. Wir sprechen mit Vertriebsleiterin Bianca Cordell über Trends, Umweltschutz und die Zukunft des Housekeepings. > Hote&Technik: Frau Cordell, Ecolab feierte 2023 sein 100-jähriges Bestehen. Welche Entwicklungen haben Ihre Firma am stärksten beschäftigt? Bianca Cordell: Von der ersten Innovation vor 100 Jahren bis heute stehen immer Lösungen für die jeweiligen Herausforderungen unserer Kunden im Mittelpunkt. Effiziente Lösungen, einfache und sichere Anwendung der Produkte, praktische Prozesse und Umweltschutz gehören hier seit jeher zu den Dauerbrennern. Bereits vor mehr als zehn Jahren haben wir mit „Apex“, unserer Lösung für das Geschirrspülen, einen Meilenstein für die Reduzierung von Kunststoffmüll und zur Steigerung der Anwendersicherheit sowie der Ergonomie erreicht. Auch unsere jüngsten Innovationen wie das Niedrigtemperatur- Waschverfahren „Ecobrite Low Temp“ reduzieren den Energieverbrauch, sparen Wasser und erhöhen die Lebensdauer von Textilien. … Wie hat sich seit Corona die Nachfrage an Reinigungsmitteln entwickelt? Die Pandemie zeigte uns deutlich, wie wichtig ein gut funktionierendes Hygienemanagement ist. Der Run auf Produkte für Händehygiene war natürlich im Konsumentenbereich wie auch bei unseren Hospitality-Kunden eindeutig zu erkennen. … Uns ist wichtig, Abfall zu minimieren, indem das Verpackungsgewicht und damit der dafür benötigte Kunststoff reduziert wird und Verpackungen wiederverwendet werden. Beispiel Sprühlaschen: Der Kunde kauft nur das Hochkonzentrat, das in Kunststoffbeuteln verpackt ist, und verdünnt es vor Ort anwendersicher in eine Sprühflasche, die rund 500 mal eingesetzt werden kann. Danach gelangen Sprühflasche, Beutel und Verpackungen in den Recycling-Kreislauf. Nachhaltigkeit wird schneller und erfolgreicher erreicht, wenn wir (Plastik-)Müll erst gar nicht entstehen lassen…. ff
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