AHGZ - 2024-12 - Seite 17-: Lavazza hat exklusiv für die Gastronomie eine neue Premium- Range vorgestellt. Unter dem Titel „Tales of Italy“ vereint der italienische Traditionsröster drei Blends: Lavazza Galleria Milano, Canal Grande Venezia und Trastevere Roma. Für jede Mischung wurden hochwertige Bohnensorten ausgewählt. Zum Einsatz kommen gewaschener Arabica aus Mittel- und Südamerika, natürlicher Arabica aus Brasilien und gewaschener Robusta „Cru of Origin“ aus Indien und Indonesien. Zwei der neuen Blends enthalten fermentierten Robusta, der dritte Blend enthält brasilianischen Arabica Cereja Apassita. …ff
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