Gastronomie&Hotel Impulse - 2024-03 - Seite 63-: Mit der neuen Innovation von SCHOLL lassen sich Kalt-Warm-Platten- und -Wannen optimal von oben beleuchten oder wahlweise erwärmen. Das heißt: Infrarot oder LED mit nur einer Lampe. Die neuen Wärmestrahler massiv Kalt-Warm sind wie bisher mit den bewährten 250 W-Infrarot- Weißlichtstrahlern ausgestattet. Zusätzlich sind LED-Warmweißstrahler (3000 K) im Gehäuse eingebaut. Dies ermöglicht wahlweise eine optisch ansprechende Kaltlicht- Beleuchtung über den kalten Speisen bei eingeschalteten Kalt-Platten oder -Wannen. Durch Umschalten der Kalt-Warm-Platten oder -Wannen auf Wärme wird der Kalt-Warm-Strahler massiv mittels Wechselschalter auf Beheizen umgestellt. Die neuen Wärmestrahler massiv Kalt-Warm sind mit einem Spiralkabel ausgestattet. Sie sind damit stufenlos zwischen 850 mm und 1.700 mm höhenverstellbar und lassen sich flexibel einsetzen. Dadurch werden nicht nur die warmen, sondern auch die kalten Speisen ins richtige Licht gerückt. Die Wärmestrahler massiv Kalt-Warm können sowohl einzeln als auch bei mehreren Strahlern - in dem Fall mit einer Leiste bzw. Stromschiene - verstellbar befestigt werden. Zurzeit werden die Lampenschirme, wie das Modell 23001, in schwarz oder verchromt angeboten…. ff
>>> Branchen: Einrichtung > Raumausstattung / Kleinteile > Wärmebrücken, Einrichtung > Büfett / Speiseausgabeysteme / Imbissausstattung > Kühlgeräte für Speisepräsentation
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