foodservice - 2024-06 - Seite 1064-: The Vegetarian Butcher erweitert sein veganes Sortiment um eine eine pflanzenbasierte Bratwurst: Die NoBratwurst unterscheidet sich in Geschmack und Konsistenz kaum vom Original, lässt sich mit Senf und Ketchup oder als vegane Currywurst mit Pommes genauso wie die klassische Bratwurst servieren. Auch den Hotdog mit glasierten Zwiebeln macht die NoBratwurst vegan und, scharf angebraten im BBQ-Rub, kann sie mit argentinischem Chimichurri aufgetischt werden…. ff
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