foodservice - 2024-06 - Seite 1009-: Gemeinsam mit dem Rheingold Institut hat Nestlé die Studie „So is(s)t Deutschland 2024" durchgeführt. Basis der Analyse sind Interviews sowie eine Online-Befragung von 2040 Menschen. Fazit: Koch- und Essgewohnheiten ändern sich, die Erwartungen an Markenprodukte steigen. Und: Ein besonders günstiger Preis wird wieder ausschlaggebend für die Kaufentscheidung.... ff
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