Hotel&Technik - 2024-04 - Seite 16-21: Aufgrund des enormen Kostendrucks sind Hotels gezwungen, alle Möglichkeiten der Energieeinsparung zu nutzen. Gleichzeitig gilt es eine belastbare CO2-Bilanz zu erstellen, Reportingpflichten und die Regelungen des GEG und der kommenden EPBD-Umsetzung zu erfüllen. Die Lösung ist eine vernetzte Gebäudeautomation, die die gesamte technische Gebäudeausstattung steuert, um Energie und damit auch C02 einzusparen. Wie das funktioniert, erläutern Peter Hug vom Fachverband Automation + Management für Haus und Gebäude (FV AMG) im VDMA und Christian Peter vom Hotelkompetenzzentrum. > … Energieeffizienz ist entscheidend für Hotelbetriebe > Aufgrund steigender Energiekosten sind Hoteliers dazu angehalten, den Energieverbrauch ihrer Objekte zu senken - allein schon aus wirtschaftlichen Gründen. Daher sollten sie alles dafür tun, im Betrieb eine möglichst hohe Energieeffizienz zu erreichen, zum Beispiel über eine kontinuierliche Überwachung und übergreifende Regelung des Energieverbrauchs. Das ist eine Vorgehensweise, deren erster Teilaspekt mittlerweile sogar durch das GEG gefordert wird, zumal fast alle Hotels über eine Anlagentechnik verfügen, die die vom Gesetz bis Ende 2024 erfasste Grenze von 290 kW für installierte Heiz- oder Kühlleistung übersteigt. … Hoteliers sollten sich bewusst machen, dass sie die früher isoliert stehenden Bereiche wie Heizen, Klimatisierung, Beleuchtung, Elektro - vor allem bei Stromtankstellen, Großküche oder Wäscherei - aus der Perspektive des Energiemanagements als Einheit betrachten müssen. Mittlerweile gibt es im Hotelbereich rund 25 Gewerke, die das Thema Energie taxieren. … Fakt ist: Es gibt kaum einen Bereich, der durch moderne Mess-, Steuerungs- und Regelungstechnik (MSR-Technik) und entsprechende Softwarelösungen nicht bedarfsgerecht autonom gesteuert, geregelt, überwacht und optimiert werden kann. So lassen sich alle Bereiche in einem Hotel auf die unterschiedlichen Anforderungen anpassen. Beispielsweise die Klimatisierung oder Beleuchtung, die in gemütlichen Gästebereichen andere Bedingungen erfüllen muss als etwa in der Hotelküche oder der Lobby-Lounge. … Wird die Hotelsoftware sinnvoll in das System integriert, wird zum Beispiel der Komfortmodus für nicht belegte Räume ausgeschaltet und in nicht belegten Hotelfluren die Beleuchtung gedimmt. In der Konferenz-Etage sorgen beispielsweise Raumluftsensoren dafür, dass die Luft ausgetauscht wird, sobald ein definierter CO2-Wert überschritten wird…. ff
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