foodservice - 2024-07/08 - Seite 30-: Nordcap. Seit vergangenem Jahr ist das Handelsunternehmen mit den zugekauften Marken Ake und Nuovair auch Hersteller und im Ranking vertreten. 2023 brachte dennoch kein Wachstum: -5,4 Prozent global auf 115,1 Mio. Euro. Doch auch die Negativ- Entwicklung im Heimatmarkt von 60,9 auf 56 Mio. Euro findet Geschäftsführer Klaus Ziegler „im Rahmen“. Im 1. Halbjahr 2024 sei die Auftragslage gut. …ff
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