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Die größten Profitechnik-Hersteller: Einzelbetrachtung / Winterhalter Gastronom

foodservice - 2024-07/08 - Seite 28-29: Winterhalter Gastronom.12,5 Prozent oder 50 Mio. Euro mehr hat der Meckenbeurener Spültechnik-Spezialist 2023 umgesetzt als im Vorjahr und damit seine Exportquote von 75 auf 78 Prozent gesteigert. Unter anderem die langfristige Marktbereinigung im Gastgewerbe dämpft die Umsätze im Heimatmarkt (-2,0 %), ein leichtes Minus von 100 auf 98 Mio. Euro. Doch liefert das Unternehmen Innovationen gegen die Personalnot und erzielt gerade mit seinen Neuheiten 20 Prozent seines Umsatzes. Investitionsfreudig zeigt sich Winterhalter im eigenen Betrieb. … ff

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