foodservice - 2024-07/08 - Seite 76-: Sweet & Spicy lautet der Name der neuen Tabasco-Sauce, die Develey Food Service als exklusiver Vertriebspartner der amerikanischen Kultmarke in Deutschland präsentiert. Neben fruchtig- süßen Akzenten weist die Würze auch Nuancen von Ingwer, Birne und Knoblauch auf. Das Ganze wird durch die klassische Tabasco-Sauce abgerundet. Somit setzt das neue Produkt dem Umami-Geschmack vieler asiatischer Gerichte einen süßlich-scharfen Kontrast entgegen. Es macht sich aber auch gut in Streetfood-Klassikern wie Burgern und Wraps. Zudem schmeckt die Sauce als Dip für Gemüse, Süßkartoffel Wedges und Co. …ff
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