foodservice - 2024-07/08 - Seite 81-: Mit 20 Jahren gründete Benjamin Brameshuber das Feinkostgeschäft Naschmarkt am Graben im österreichischen Gmunden. Seine erste eigene Produktreihe stellte er mit Fruchtessigen auf die Beine. Neu dabei jetzt sind vier ausgefallene Salat-Dressings unter dem Label Pura Vida: Himbeere-Wasabi, Limette-Sesam-Ingwer, Mango- Curry-Pink Pepper und Trüffel-Cashew-Miso. … ff
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