Küche - 2024-08/09 - Seite 57-: Hochwertige Zutaten und eine schonende, fachgerechte Zubereitung bilden die Basis für eine gelungene Sauce. Doch im Alltag fehlt oft die Zeit, um diesen Aufwand zu stem men. Die Premium Flüssigsaucen von Hügli wurden entwickelt, um gehobene Ansprüche zu erfüllen. Mit Wurzelgemüse, Tomaten, Knochen und Gewürzen zubereitet, schmeckt die Glace de Viande wie selbst gemacht. Sie wurde mit Barbera Rotwein aus dem Piemont abgeschmeckt, der mit seinem intensiven Aroma für zusätzliche Tiefe und Aroma sorgt. … ff
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