Küche - 2024-08/09 - Seite 35-: Macarons sind einetrendige, süße Spezialität aus Frankreich. Die runden, zweihälftigen Taler mit Füllung dazwischen bezaubern durch ihre zahlreichen Variationen. Ihre Basis bildet ein Baiserteig mit Mandeln und Puderzucker. Die Macaron-Linie von Bridor„Die Köstlichkeiten” bietet das Feingebäck in drei Kollektionen an. Die Erste besteht aus intensiven Geschmacksrichtungen wie Vanille-Yuzu oder Schokalde-Fleur de Sel. …ff
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