Küche - 2024-08/09 - Seite 41-: Aromatisches Vanilleeis ganz ohne Milch - diese Alternative bietet Bourbon Vanille Vegan von Carte D'Or Professional. Die Rezeptur sorgt einerseits für ein intensives Vanille-Aroma mit hochwertiger Bourbon-Vanille. Andererseits wird eine feine Cremigkeit wie bei herkömmlichem Vanille-Milcheis erzielt. Dadurch bildet das vegane Speiseeis eine Basis für zahlreiche beliebte Klassiker in veganer Version, etwa Eiskaffee, Heiße Liebe, Affogato oder Strudel. …ff
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