Küche - 2024-08/09 - Seite 62-: Mit dem FlexiChef von MKN sind alle Garvorgänge effizient und professionell möglich - vom Kochen bis zum Frittieren. Eine Innovation ist die Reinigungstechnologie SpaceClean. In nur zwei Minuten lässt sich der Tiegel mit ihrer Hilfe reinigen bei einem Wasserverbrauch von 26 Litern. Im Vergleich zu herkömmlichen Wasserkochverfahren kann der Energieverbrauch mit der Smart Boiling Funktion um bis zu 99 Prozent reduziert werden, verspricht MKN darüber hinaus. Das Liftsystem Easy Up & Down ermöglicht es zudem, Körbe in den Tiegel zu senken und herauszuheben. Der FlexiChef kann problemlos in Küchenleitsysteme integriert werden. Holger Burgtorf, Leiter des Produktmanagements, sagt über die Vorzüge des FlexiChef: „Der neue FlexiChef von MKN setzt mit seinen Funktionen neue Maßstäbe. … ff
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