Küche - 2024-08/09 - Seite 60-: Das Automatisierungsmodul M-i Flow IPB von Meiko zur Geschirrreinigung ermöglicht eine hohe und flexible Automatisierung der Spülprozesse. Das Modul wird zwischen Förderband und Spültechnik installiert. Teller und Schalen werden in die passenden Schächte eingelegt, Tabletts und Besteckweiterbefördert und gespült. Das Geschirr wird automatisch gedreht, vorgereinigt und von Speiseresten befreit, bevor es in die Spülmaschine gelangt. Wie Johannes Kopf, Produktmanager bei Meiko, mitteilt, reduziere das Modul die Betriebskosten und senke den Personalbedarf am Maschineneinlauf um mindestens 50 Prozent. Durch die optimale Gestaltung von Arbeitsplatz und Workflow mit M-iFlow IPB würden nicht nur Leistung und Effizienz gegenüber einer konventionellen Spüllösung, sondern auch die Ergonomie verbessert. ... ff
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