Küche - 2024-08/09 - Seite 59-: Mit seiner saftigen Textur und seinem nussigen, vollen Aroma ist das vegane Chicken Natur von endori eine passende Zutat für zahlreiche Speisen, die auf Fleisch verzichten. Seine gezupfte Form macht es zu einer gut handhabbaren Komponente in der Küche. Das Produkt wird aus Ackerbohnen und Erbsen hergestellt und mit Gewürzen und Rapsöl verfeinert. Es enthält zahlreiche wertvolle Proteine und ist „ready to eat". Das vegane Chicken Natur lässt sich abwechslungsreich im Thai-Curry, in Hähnchen-Nudel-Pfannen, Wraps oder Salaten verwenden…. ff
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