24 Stunden Gastlichkeit - 2024-05 - Seite 44-: Die Cocktailkultur in Berlin kann auf eine lange und spannende Geschichte zurückblicken. Der Autor erzählt, wie der Cocktail im 19. Jahrhundert die Stadt eroberte, und schildert die große Blütezeit der Bars in den 1920er- und 1930er-Jahren. Dabei führt er den Leser an legendäre Orte wie die Bar des Eden-Hotels oder das Kakadu und stellt historische Cocktails vor, die dort einst auf der Karte standen. 50 Rezepte, zahlreiche Abbildungen und knapp 20 Porträts von aktuellen klassischen Bars machen das Buch zu einem unterhaltsamen und informativen Wegbegleiter für alle, die sich für gut gemixte Drinks begeistern. ... ff
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