AHGZ - 2024-19 - Seite 25-: Kaffee könnte bald zum Luxusprodukt werden, da die Klimakrise den Pflanzen zusetzt. Was der Röster Lavazza gegen die Folgen der Erwärmung tun will, erläutert Nachhaltigkeitschefin Veronica Rossi. > Frau Rossi, die Klimakrise wirkt sich stark auf den Kaffeeanbau aus. Extremwetter und Krankheiten setzen den Pflanzen zu. Wird Kaffee bald ein Luxusprodukt sein? Kaffee ist stark vom Klimawandel betroffen, da die Arabica- Pflanze sehr empfindlich ist. Robusta ist - wie der Name sagt - robuster. Arabica wächst in Höhenlagen und wenn es zur Blütezeit der Pflanzen regnet, obwohl das nicht der Fall sein sollte, sterben sie - und damit verliert man die Ernte für das ganze Jahr. Das Gleiche passiert bei Frost. Deshalb könnte Kaffee in Zukunft zum Luxusprodukt werden. Jetzt ist das noch nicht der Fall: Die Nachfrage wächst zwar, aber das Angebot ist relativ groß. Wenn wir nicht in die Erforschung neuer Kaffeearten investieren und die Bauern dabei unterstützen, sich an den Klimawandel anzupassen, wird sich das ändern. Wie lange wird das noch dauern? Experten erwarten, dass sich das Angebot bis 2050 deutlich reduziert. … Ist es nicht möglich, neue Anbauregionen zu erschließen? Das hängt von den Regionen ab. Kaffee wird im Kaffeegürtel rund um den Äquator angebaut. Es gibt zwar andere Beispiele. In Sizilien gibt es seit zehn Jahren einen Kaffeeproduzenten. Aber die Erntemenge ist sehr gering und der Anbau schwierig. Wir glauben, dass es der beste Weg ist, sich an den Klimawandel anzupassen. … Ein großes Problem ist auch der Kaffeerost - ein Pilz, der die Pflanzen befällt und sich durch steigende Temperaturen und Extremwetter schnell ausbreitet. Ja, Arabica ist aber viel stärker davon betroffen. Die Robusta- Pflanze ist recht widerstandsfähig und kann sich nach einem Befall wieder erholen. Wir haben in Haiti und der Dominikanischen Republik zusammen mit der britischen Nichtregierungsorganisation Oxfam ein Projekt finanziert. Nach einer Kaffeerost- Epidemie 2012 in Mittelamerika haben wir dort zehn Mio. eingegangene Kaffeepflanzen ersetzt durch Hybridpflanzen. … ff
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