Top hotel - 2024-09 - Seite 36-: Effektvolle Desserts können auch einfach sein. Etwa mit den servierfertigen und portionierten „Bubble“-Kreationen in Wölkchenform aus der Achenbach Delikatessen-Manufaktur. Deren aromatische Füllungen akzentuieren die Dessertbasis und sollen so für überraschende Genussmomente sorgen. Das Grundkonzept: Fluffige Schokoladen-Mousse mit fruchtigem Kern trifft auf hauchdünnen, samtartigen Schokoladenüberzug und leichten Biskuitboden. Die Bubbles sind in zwei Variationen erhältlich: als weiße Schokoladen-Mousse mit Sanddorn-Kern und als Schokoladen- Mousse mit Himbeer-Kern. Sie werden zu 18 Stück im Karton geliefert und sind nach dem Auftauen servierfertig. …ff
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