Top hotel - 2024-09 - Seite 37-: Für das „Eis der Gastronomie 2024“ setzt Mövenpick auf eine der beliebtesten Obstsorten im deutschsprachigen Raum: Die Heidelbeere. Für die Sorte „Heidelbeer Buttermilch“ kombiniert der Hersteller fruchtiges Heidelbeer-Sorbet, Heidelbeer-Sauce und Eis mit Buttermilch. Gemeinsam verstrudelt soll dies nicht nur für geschmackliche, sondern auch für optische Akzente im Eisbecher oder auf dem Dessertteller sorgen, solo oder in Kombination mit weiteren Leckereien. …ff
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