Gastronomie&Hotel Impulse - 2024-04 - Seite 52-: Der Kombidämpfer-Hersteller Convotherm ist eine renommierte Marke von Welbilt und Teil der Ali Group sowie einer der führenden Anbieter von Hightech-Küchengeräten. Mit dem Kombidämpfer maxx pro und dem im Frühjahr dieses Jahres eingeführten Multifunktionskochgerät flexx pro bietet Convotherm eine ultimative Gerätekombination, die mit doppelter Power den Großteil der Technik abdeckt, die in Großküchen benötigt werden. Gleichzeitig ist sie die perfekte Symbiose zweier leistungsstarker und energiesparender Geräte, die gemeinsam für unvergleichliche Vielseitigkeit und Flexibilität sorgen. Die beiden Geräte sind darauf ausgelegt, alle Anforderungen in der modernen Profiküche effizient zu meistern. Das einheitliche Bedienkonzept der flexx pro und des maxx pro garantiert einfache und sichere Bedienung und gleichzeitig geringen Schulungsaufwand für die Mitarbeiter. Die flexx pro ermöglicht eine Vielzahl von Garmethoden wie Anbraten, Frittieren, Druckgaren, Schmoren und Kochen und reduziert dabei den Bedarf an zusätzlichem Equipment erheblich. Der vielseitige maxx pro ergänzt die flexx pro mit vielen technologischen Features und punktet mit seinen Funktionen rund ums Dämpfen, Kombidämpfen, Backen, Räuchern und Grillen. … Die maxx pro Premium Kombidämpfer zeichnen sich durch zahlreiche Ausstattungsmerkmale aus. Dazu gehören das geschlossene Garsystem „Advanced Closed System" für optimalen Energieeinsatz und der Verschwindetür, die beim Öffnen platzsparend auf einer Schiene an die Seite des maxx pro geschoben wird. … ff
>>> Branchen: Küchentechnik > Thermische Ausstattung > Heißluftdämpfer
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