Hotel&Technik - 2024-05 - Seite 28-29: Wohin geht die Reise beim Hoteldesign? Und welche Anforderungen stellen Hoteliers an Materialien und Farben? Darüber spricht Autorin Susanne Stauß mit Geschäftsführer Dirk Schwitt vom Unternehmen Ulmrich. > Herr Schwitt, Branchenumfragen zeigen ein eher verhaltenes Sommergeschäft - spüren Sie bei Ihren Kunden schon eine gewisse Zurückhaltung bei neuen Aufträgen? Nein, unsere Bücher sind gut gefüllt. Unser Kundenstamm besteht aus mittelständischen Hoteliers, die sehr gut wirtschaften können und ihre Investitionen mit Bedacht planen. Mittelständische Hoteliers sind in der Regel solventer als Ketten, weil sie nicht nach KPIs geführt werden beziehungsweise langfristig planen und nicht auf Shareholder-Values ausgerichtet sind. Zudem sind Investitionen derzeit gut planbar, die Materialpreise haben sich wieder eingependelt, mit überraschenden Preiserhöhungen ist nicht zu rechnen. … Sie bieten Ihren Kunden Termine in Ihrem Showroom mit 18 Musterzimmern an. Wird dieses Angebot häufig angenommen oder setzen sich eher digitale Vertriebsmethoden durch? Eine reine Onlineberatung geht bei uns quasi gegen Null. Die meisten unserer Kunden werden vom Außendienst persönlich besucht. Er erfasst dabei den Bestand, nimmt Aufmaß und macht Fotos und Pläne vom Hotel. … Woher beziehen Sie die Materialien für die Einrichtungsgegenstände, und welche Rolle spielt dabei das Thema Nachhaltigkeit? Wir kaufen bei bekannten Herstellern ein, teilweise geht dies über den Großhandel. Zu unseren Lieferanten zählen beispielsweise die Firma Pfleiderer mit Holzwerkstoffen, Stoffhersteller JAB Anstoetz oder der Bodenbelagshersteller Amtico. Grundsätzlich achten alle Hersteller mehr auf Nachhaltigkeit. In jüngerer Zeit binden wir zunehmend nachhaltig produzierte Materialien in unser Angebot ein. Wir beziehen zum Beispiel von dem dänischen Hersteller Dansk Wiltn Schafwollteppiche, die nicht eingefärbt werden. Ihr Design entsteht durch den Mix der natürlichen Schafwollfarben. Die Firma Saviola aus Italien bietet Spanplatten, die ausschließlich aus Recyclingmaterial produziert werden, und der Stoffverlag Höpke hat Stoffe im Sortiment, die aus recyceltem Meeresplastik hergestellt werden…. ff
>>> Branchen: Service > Handel und Dienstleistung > Hotelplanung / Gastronomieplanung / Objektplanung
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