Superior Hotel - 2024-03 - Seite 57-: Bei Meiko feierte auf der Internorga das Automatisierungsmodul M-iFlow IPB Premiere. Das Unternehmen verspricht mit dem Modul eine Vereinfachung der täglichen Abläufe, Zeitersparnis, Personalreduzierung um mindestens 50 Prozent und Senkungen der Betriebskosten. Besonderer Clou ist das integrierte Speisereste-Management. Das M-iFlow IPB entfernt Speisereste automatisch vom Geschirr und befördert es in ein angeschlossenes Sammelsystem. Die Geschirrteile werden hier einfach und ergonomisch in die passenden Schächte eingegeben, Teller und Schalen automatisch gedreht, vorgereinigt und anschließend gespült. Auch Tabletts und Besteck werden automatisch weiterbefördert, gespült und gesammelt. … ff
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