Superior Hotel - 2024-03 - Seite 36-: Alkoholfreie Getränke boomen: Ob Aperitif, Bier, Wein oder die Spirituose als Absacker - problemlos lässt sich ein ganzer Abend im Restaurant promillefrei verbringen. … > So verkündete das Statistische Bundesamt jüngst, dass im Jahr 2023 in Deutschland gut 556 Millionen Liter alkoholfreies Bier im Wert von rund 548 Millionen Euro produziert wurden. Die zum Absatz bestimmte Produktionsmenge von alkoholfreiem Bier hat sich in den vergangenen zehn Jahren somit mehr als verdoppelt (+109 Prozent). Der Bier-Monitor 2024 des Tech-Startups kollex zeichnet ein ähnliches Bild. Das Unternehmen hatte hierfür die deutschlandweiten kollex-Bestellungen bei 240 Getränkefachgroßhändlern analysiert. Immer häufiger würden sich demnach Flaschen mit 0,0%- und Alkoholfrei-Etikett unter die Bestellungen mischen; erstmals überstieg der Anteil alkoholfreier Biere die 15 Prozent-Marke der Bestellungen…. ff
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