Superior Hotel - 2024-03 - Seite 51-52: Kochen, schmoren und braten - auch sensible Speisen schnell, präzise und einfach zubereiten, das verspricht PhoeniKs mit der multifunktionalen Kippbratpfanne. Der spezielle Duplex-Antihaft-Tiegelboden verhindert, dass Fleisch, Fisch & Co. in der Pfanne anhaften. Eine elektronische Temperaturregelung mit stufenloser Leistungssteuerung garantiert gleichbleibend gute Garergebnisse im gesamten Tiegel. Dabei arbeitet das Gerät energieeffizient. Es heizt sich in nur 4,5 Minuten auf 230 Grad Celsius Betriebstemperatur auf (getestet nach DIN 18857-1) und verkürzt damit die Vorbereitungszeit. Beim Kochen gibt es volle Power: Bei geringerem Energieverbrauch im Vergleich zu herkömmlichen Kippbratpfannen - so das Unternehmen - bringt der Allrounder 66 Prozent mehr Leistung. Für hohe Energieeffizienz steht auch der serienmäßige, doppelwandige Deckel. Über das ebenfalls serienmäßige elektronische Touchpanel lässt sich die multifunktionale Kippbratpfanne einfach bedienen - auch durch ungelerntes Küchenpersonal…. ff
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