„Eine frische Sicht auf die Welt der Hospitality“ - „370GRAD“, Klaus Klische bringt im März 2025 einen Messe-Nachfolger für die Gastro Vision

Top hotel - 2024-10/11 - Seite 50-51: „Eine frische Sicht auf die Welt der Hospitality“ Neustart in Hamburg: Mit „370GRAD“ bringt Veranstalter Klaus Klische im März 2025 einen Messe-Nachfolger für die Gastro Vision an den Start. Wir sprechen mit ihm über seine Motivation, das Konzept - und warum zehn Grad mehr einen Unterschied machen. > Herr Klische, die Gastro Vision gibt es nicht mehr, dafür gehen Sie im März 2025 mit einer neuen Messe, der „370GRAD“, an den Start. Wie kam es dazu? Die 370GRAD folgt auf die Gastro Vision, die wir nach 25 Jahren eingestellt haben. Hintergrund ist, dass mein Gründungspartner und ich künftig geschäftlich getrennte Wege gehen. Die Auflösung der Gastro Vision GmbH & Co. KG bot uns dabei zugleich die Chance, die Marke, die längst dem Gastro-Fokus entwachsen war, zu überarbeiten und breiter aufzustellen. Die 370GRAD ist komplett neu, und gleichzeitig die konsequente Weiterentwicklung der Gastro Vision. … Was bedeutet die Weiterentwicklung? Wir sind nicht mehr nur Gastro, wir sind jetzt Hospitality. Mit dem neuen Markennamen 370GRAD haben wir das passende Wording gefunden, um die Veränderungen der vergangenen Jahre aufzugreifen und die gesamte Hospitality-Branche widerzuspiegeln, mit einer gleichwertigen Ausrichtung auf Hotellerie, Gastronomie und Catering. Das dahinterstehende Eventformat ebenso wie der Leitgedanke und die Location - das Empire Riverside Hotel - bleiben aber gleich. … Warum gerade 370 statt 360 Grad? Die 370 Grad stehen für unseren Rundumblick und darüber hinaus, also den Blick über den Tellerrand und in die Zukunft: Was kommt als Nächstes, welche heißen Themen sind angesagt? Wir waren schon immer dafür bekannt, eine Plattform für Innovationen zu sein - und das wollen wir künftig noch stärker ausbauen. Unser Ziel ist es, mit der neuen Veranstaltung eine frische und ganzheitliche Sicht auf alles zu geben, was die Hospitality-Welt bewegt. … Wie viele Startups und Aussteller werden bei der ersten 370GRAD dabei sein? Ich schätze, rund 150 Aussteller sind realistisch, ebenso wie ein Anteil von 25 bis 30 Prozent Startups. Unsere Aussteller-Akquise läuft bereits. ..ff

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