Top hotel - 2024-10/11 - Seite 61-: Designexpertise trifft Spitzengastronomie: Die Glaswerkstatt Orrefors hat gemeinsam mit dem schwedischen Dreisternekoch Björn Frantzén eine neue Serie von Gläsern auf den Markt gebracht: Orrefors x Björn Frantzén. Das Design verbindet den klassischen „Swedish-Grace“-Stil von Orrefors mit moderner skandinavischer Ästhetik. Die Serie umfasst sieben Gläser, die in zwei Ausführungen erhältlich sind: einer besonders leichten und dünnen, maschinell gefertigten Version, die für den täglichen Gebrauch in Bars und Restaurants entwickelt wurde, sowie einer „Handmade Edition“ aus mundgeblasenen Gläsern, die den Anforderungen der Spitzengastronomie gerecht wird. Auch Sommeliers waren an der Entwicklung der Kollektion beteiligt. …ff
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