Top hotel - 2024-10/11 - Seite 61-: Das „High Performance Champagnerglas“ von Riedel soll die komplexen Aromen von Champagner besonders zur Geltung bringen. Es stammt aus dem Sortiment „Icons Handmade by Riedel“ des österreichischen Traditionsherstellers. Die Gläser sind von Hand aus klarem Kristallglas gefertigt und haben einen langen, schlanken Stiel. Die Handarbeit führt zu Abweichungen bei Größe und Gewicht, was den individuellen Charakter jedes Glases unterstreicht. Anders als bei einer Flöte fördert der ovale Kelch das Wachstum und die Intensivierung der komplexen Champagnerschichten. An dem breiten Mundrand werden die Aromen freigesetzt. Zum guten Geschmack trägt der Moussierpunkt des Glases bei, der die Bildung der charakteristischen Bläschen unterstützt. …ff
>>> Branchen: Ausstattung > Gläser / Porzellan / Geschirr / Besteck > Gläser
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