AHGZ - 2024-23 - Seite 2008-2011: Nachhaltiges Wirtschaften gewinnt weiter an Bedeutung. Damit steigt der Druck auf Hotels jeder Größe, ihre Betriebsabläufe anzupassen. Das Housekeeping ist davon nicht ausgenommen, denn nur mit einem ganzheitlichen Ansatz lässt sich Green Washing vermeiden. Entsprechende Maßnahmen lassen sich sofort, mittel- oder langfristig umsetzen. Es beginnt beim Einsatz von Bio-Hygieneprodukten und hört mit dem Ersatz von Einweg- Plastikflaschen durch natürliche Produkte von zertifizierten Herstellern in biologisch abbaubaren Verpackungen noch lange nicht auf. … Landgut Stober, Nauen: Weitreichend nachhaltig > Für Sabrina Spiecker, Marketing & Sales Koordinatorin im Landgut Stober, schließt das ressourcenschonende Wirtschaften für eine bessere Gesellschaft alle wesentlichen Säulen der Nachhaltigkeit ein: „Wir handeln nach ökologischen Grundsätzen, indem wir Ressourcen schonen, biologische und artgerechte Tierhaltung fördern und umweltbewusst agieren." … Dazu gehören konkrete Maßnahmen wie die Spülung aller WCs mit Regenwasser sowie der Einsatz von Bio- und Fairtrade-Produkten. Sogar der Teppich besteht zu fast 100 Prozent aus Maisstärkemehl. Gereinigt wird mit umweltfreundlichem Wasserdampf, der den Einsatz chemischer Reinigungsmitteln vollständig ersetzt und gleichzeitig desinfizierend wirkt. … Privathotel Lindtner Hamburg: Ökologischen Footprint senken Als Leitende Hausdame ist Verena Burgard bewusst, dass der Umgang mit allen Ressourcen eine hohe Verantwortung bedeutet: „Wir müssen die Bedürfnisse der Gegenwart so befriedigen, dass die Möglichkeiten zukünftiger Generationen nicht eingeschränkt werden." … Dazu finden auch im Housekeeping Maßnahmen statt, konkret ein eingeschränkter Wäschewechsel, der Einsatz biologisch abbaubarer Reinigungsmittel oder der Anreiz für Gäste, auf die tägliche Zimmerreinigung zu verzichten. Auch Dampfgeräte, die ohne Reinigungsmittel auskommen sowie Klimaanlagen und Heizungen werden sinnvoll gesteuert, um den ökologischen Fußabdruck Fußabdruck möglichst klein zu halten…. ff
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