AHGZ - 2024-23 - Seite 11-: Vandemoortele bietet in der Range Risso eine neue vegane Sahne-Alternative an: Chanty Chef Vegan im 10-Liter-Gebinde. Sie eignet sich zum Kochen und kann Suppen, Saucen, Gratins und Pasta- Gerichte verfeinern. Die leichte Kochcreme mit 15 Prozent Fettgehalt gerinnt nicht bei säure- oder alkoholhaltigen Zutaten und hält, so der Hersteller, auch hohe Temperaturen aus. Zudem kommt das palmöl- und lactosefreie Produkt ohne E-Nummern aus. Damit eignet es sich für differenzierte Ernährungsstile und deckt vielerlei Vorgaben ab. … ff
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