Küche - 2024-11 - Seite 36-: Der Sahnejoghurt mild griechischer Art von Weihenstephan überzeugt durch Geschmack und Vielseitigkeit. Dank 10 Prozent Fett ist der Sahnejoghurt griechischer Art besonders cremig und mild. Er kann purgegessen, aber auch in herzhaften und süßen Rezepten weiterverarbeitet werden. Zusammen mit Honig und saisonalen Früchten lässt er sich als Frühstück oder Dessert genießen oder mit Gurke und Knoblauch zum leckeren Tzatziki verarbeiten. Der Sahnejoghurt kann problemlos erhitzt und dadurch zum Verfeinern von fruchtigen Saucen, wie etwa zu gebratener Entenbrust verwendet werden. …ff
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