Abfall- und Entsorgungstechnik: Automatisierung und Speisereste in der Spültechnik / Hobart

Gastrotel - 2024-05/06 - Seite 15-: So widmet sich Hobart mit der autoLine seit zehn Jahren dem Thema. Die Bandspülmaschine beschleunigt Arbeitsabläufe, spart Platz sowie Personal und senkt die Betriebskosten. Das System ermöglicht das simultane Reinigen von Spülgut, Tabletts und Bestecken auf separaten Bandspuren. Dieses Jahr neu ist das Beladungssystem Hobart Smart Load. Es verspricht die doppelte Taktung von bis zu 60 Teilen pro Minute und verringert körperliche Belastungen. Vor der Maschine werden Servietten, Gläser und feste, große Speisereste abgeräumt. Die Tabletts passieren daraufhin das Beladungssystem.... ff

>>> Branchen: Küchentechnik > Spülmaschinen und Chemie > Bandspülmaschinen