Gastrotel - 2024-05/06 - Seite 15-: Bei Meiko feierte auf der Internorga das Automatisierungsmodul M-iFlow IPB Premiere, das die täglichen Abläufe vereinfacht, Zeit spart, Personal um mindestens 50 Prozent reduziert und somit Betriebskosten senkt. Besonderer Clou ist das integrierte Speisereste-Management: Das M-iFlow IPB entfernt Speisereste automatisch vom Geschirr und befördert es in ein angeschlossenes Sammelsystem. Die Geschirrteile werden einfach und ergonomisch in die passenden Schächte eingegeben, Teller und Schalen automatisch gedreht, vorgereinigt und anschließend gespült. Auch Tabletts und Besteck werden automatisch weiterbefördert, gespült und gesammelt. … ff
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