Gastrotel - 2024-05/06 - Seite 23-: Findet übrigens auch der Verband der deutschen Fruchtwein- und Fruchtschaumwein- Industrie (VdFw), der Fruchtglühweine im Aufwärtstrend sieht. Auch dies sind schließlich Heißgetränke mit Relevanz für das Gastgewerbe. Neben den führenden Varianten Kirsch-, Heidelbeer- und Apfelglühwein sind auch Holunder-, Schlehen- und Beerenglühweine beliebt - auch in Bio-Qualität und längst nicht nur auf den Weihnachtsmärkten.... ff
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