24 Stunden Gastlichkeit - 2024-06 - Seite 7-: Hilcona präsentiert nach eigenen Angaben die weltweit erste öffentliche Rezeptdatenbank für den Foodservice- Bereich, die sowohl Klima- als auch Nutri-Scores integriert. Die Rezeptdatenbank, wissenschaftlich begleitet von den Eaternity Experten, bietet aktuell mehr als 700 Profi- Rezepte in Deutsch, Englisch und Französisch. Diese können nach dem einmaligen CO2-Score gefiltert werden, der monatlich und saisonal aktualisiert wird, um stets aktuelle und präzise Daten zu gewährleisten…. ff
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