First Class - 2024-06 - Seite 34-: Im vabali spa Hamburg entfaltet sich auf einem Areal von über 36.000 m^ eine zauberhafte Wellnesswelt, eingerahmt von grünen Wiesen und charaktervollen alten Bäumen.> Die Spa- und Wellnessoase vobali spa Hannburg mit angegliedertem Hotel besticht durch ihre im posante Architektur. Das Ambiente aus erlesenen authentisch-balinesischen Materialien erinnert an ein verträumtes balinesisches Dorf und versetzt seine Besucher in eine exotisch-fernöstliche Atmosphäre. „Ideal zum Entspannen, den Alltag hinter sich zu lassen und einfach mal kurz Urlaub zu machen", erklärt Restaurantleiterin Carina Küster. Gäste tauchen ein In die belebende Welt balinesischer Harmonie und Gleichgewicht und können sich mit einem Rundum-Genusserlebnis für alle Sinne verwöhnen lassen. … Rundum zufrieden Damit der Service reibungslos funktionieren kann, braucht es hinter den Kulissen einen zuverlässigen Partner, der sich um glänzende Gläser und makelloses Geschirr kümmert. In der Bar sorgt eine Winterhalter Untertischspülmaschine UC-M mit Umkehrosmose für polierfreie Gläser. „Die Getränke sollen schnell beim Gast sein, die Gläser müssen deshalb effizient und brillant gespült werden, ohne dass wir dabei irgendetwas machen müssen", erläutert Carina Küster ihren Anspruch an eine Gläserspülmaschine. Mit dem passenden Reiniger werden die Dekore der speziell gelabelten Gläser geschont. In der Küche arbeitet eine Korbtransportspülmaschine von morgens bis abends im Akkord. Aus Platzgründen in Eckausführung wird hier das Geschirr und Besteck gespült. Aber auch Kunststoffteile, Töpfe und Pfannen verlassen hygienisch sauber die Transportspülmaschine, die normalerweise von zwei Spülkräften bedient wird…. ff
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