24 Stunden Gastlichkeit - 2025-01 - Seite 48-: Der Noovi Sauvignon Blanc ist ein alkoholfreier Wein mit einer goldgelben Farbe. In der Nase zeigt er die sortentypischen Aromen von Stachelbeeren und grünen Zweigen. Am Gaumen verbindet er eine moderate Säure mit Noten von grünem Apfel und Zitrone, was ein frisches Geschmackserlebnis bietet. Der Abgang ist klar und hinterlässt eine angenehme Frische. Der alkoholfreie III Freunde Riesling Null 2023 duftet nach frischem Pfirsich und Limette, präsentiert eine Frische am Gaumen, sowie die perfekte Balance aus Frucht und Saftigkeit. Im Zusammenspiel mit der natürlichen Restsüße des Weines ergibt sich ein besonderes Geschmackserlebnis. Er ist vor allem als sommerlicher Aperitif geeignet. Der Vinnocence Chardonnay im Porfolio von Riegel Bioweine ist harmonisch und mild, erfrischend und fruchtig. Er schmeckt aromatisch nach Zitrus, Apfel und Walnuss. Dazu kommen ein weinähnliches Mundgefühl und eine resche Säure, welche die Restsüße fein abpuffert. … Der Grauburgunder von Zotz wird aus sonnenverwöhnten Markgräfler Trauben hergestellt und zeigt feinfruchtige Aromen von Zitrusfrüchten, Apfel, Birne und frischen Trauben. Am Gaumen ist er vollmundig und harmonisch mit eleganter Säure. Kalt serviert passt er zu Fisch und Meeresfrüchten, dezenten vegetarischen Gerichten, hellen Fleischgerichten und cremiger Pasta und Risotto. Der erste Sauvignon Blanc von Kolonne Null zeigt intensive Noten von Passionsfrucht und Zitrus, vereint mit einer lebendigen Säure. Die Trauben stammen aus dem nördlichen Wonne-gau in Rheinhessen…. ff
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