24 Stunden Gastlichkeit - 2025-01 - Seite 45-: Vom 10. bis 12. Februar 2025 verwandelt Wine Paris die französische Hauptstadt in das Epizentrum der weltweiten Wein- und Spirituosenindustrie. > Nach drei Jahren starken Wachstums gewinnt die von Vinexposium veranstaltete Messe mit über 4.600 Ausstellern aus 50 Erzeugerländern weiter an Zugkraft. Angesichts der grundlegenden geopolitischen, wirtschaftlichen und ökologischen Veränderungen, mit denen die Branche konfrontiert ist, verspricht die 6. Wine Paris eine strategische Antwort in Form von praktischen und nachhaltigen Lösungen für die gesamte Branche. In drei Hallen sind 50 Erzeugerländer vertreten, wobei mehrere Länder zweistellige Flächenzuwächse verzeichnen, darunter Österreich (+ 58 Prozent), China (+ 152 Pro-zent), Spanien (+ 65 Prozent), Portugal (+ 62 Prozent) und Rumänien (+ 92 Prozent). Auch Italien hat seine Ausstellungsfläche noch ein-mal verdoppelt und wird 30 regionale Pavillons in einer eigenen Halle (Halle 6) beherbergen. … High & low > Mit einem eigenen Bereich „Be Spirits" bietet die Messe ein Schaufenster für die internationale Spirituosenindustrie. Der Bereich wird Händler, Barkeeper und Experten aus der ganzen Welt willkommen heißen. Im Mittelpunkt stehen mehr als 230 Hersteller - darunter 49 Prozent Newcomer und 33 Prozent internationale Teilnehmer aus 32 Ländern. Es präsentieren sich verschiedene Arten von Spirituosen, von Armagnac, Baiju, Brandy, Calvados, Cognac, Gin, Malz, Mezcal, Pastis, Rum, Sake, Soju, Tequila, Umeshu, Wermut bis hin zu Wodka und weiteren. …ff
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