Küche - 2025-01/02 - Seite 43-: 1. Laurent Perrier Héritage Brut > Das Haus Laurent-Perrier bietet diese komplexe Assemblage seit Sommer 2024 neu an. Mehrere Jahrgänge, mehrere Top-Lagen der Champagne und zwei Rebsorten, Chardonnay und Pinot Noir. Dieser Tropfen wird ausschließlich von Reserveweinen zusammengestellt und verbindet auf gekonnte Weise Harmonie, Eleganz und Tiefgründigkeit. … 2. Veuve Fourny & Fils > Vom Familienweingut Veuve Fourny & Fils" empfiehlt Heistermann die rebsortenreinen Chardonnay-Champagner. Diese Champagner zeigen eine unverwechselbare Mineralik, Struktur und Chardonnay-Typizität. Hervorragend zu verschiedenen Fischgerichten … 3. De Saint Gall > Die Winzervereinigung „De Saint Gall" hat 90 Prozent ihrer Weine aus Premier- und Grand Cru-Ortschaften, bewirtschaftet mehr als 1.400 Hektar und bietet ein ansprechen-des Preis-Genuss-Verhältnis. „Le Demi-sec" kann man als Kontrapunkt zu den Brut Nature Champagnern sehen. … ff
>>> Branchen: Alkoholische Getränke > Schaumweine - Sekt und Champagner > Champagner ausländischer
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