Cost & Logis - 2025-02 - Seite 24-: Im Interview spricht er über die Idee für das Event, wesentliche Erkenntnisse und seine Ziele für die Veranstaltung. > Herr Klode-Purat, wie kam die Idee für den GM Cocktail Zustande? Seinen Ursprung hat der GM Cocktail in der Zeit der Pandemie. Ich bin damals auf die Entscheider aus der Hotellerie zugegangen, habe sie gefragt, wie es ihnen geht, wie sie mit der ungewohnten Situation umgehen, habe ein Online-Treffen mit ihnen initiiert, Hoteldirektoren aus ganz Deutsch-land dazu eingeladen. Wir haben diskutiert, darüber gesprochen, wie wir unseren Vertrieb und die Kommunikation mit den Mitarbeitern in dieser Zeit aufrecht-erhalten können. Nach dem Lockdown trafen wir uns dann erstmals zur Küchenparty im Courtyard by Marriott Hotel in Berlin - zum Austausch, mit einem Glas Wein in der Hand und Leckerbissen aus dem iCombi Pro. In der Küche stehen und über die Themen unserer Zeit sprechen - das hat etwas sehr Inspirierendes. … Wie viele GM Cocktails gab es bisher, wie viele Teilnehmer und an wie viel Standorten fand das Event bereits statt? Ende 2024 haben wir abgeschlossen mit Event Nummer 67 und sind mittlerweile angelangt bei insgesamt über tausend Teilnehmern: Direktoren, Geschäftsführer von Hotelgruppen, F&B-Manager. Wir sprechen über Mitarbeitermangel, Digitalisierung, Leadership, Frau-en in Führungspositionen, Nachhaltigkeit und mehr. An rund 30 Standorten in der DACH-Region (Deutsch-land, Österreich, Schweiz) hat der GM Cocktail schon stattgefunden. Frauen gehen seltener zu solchen Netzwerktreffen. … Welche Erkenntnisse haben Sie während der vielen Events gewonnen? Nicht jeder ist bereit, gewinnbringende Ideen mit an-deren Menschen zu teilen. Dabei sitzen wir doch gerade in einer großen Krise alle in einem Boot. Vielleicht ist das eine sozialromantische Vorstellung von mir. Aber es wäre doch schön, wenn wir uns in schweren Zeiten noch besser untereinander austauschen…. ff
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