Artikel mit dem Tag "Alkoholfreie-Getränke-Alkoholfreie-Getränke-Alkoholfreie-Getränke"
Alkoholfreie Getränke · 2024/10/18
Superior Hotel - 2024-03 - Seite 39-: Die Ingwer Shots von Hitchcock erhalten mit der Sorte Chili einen feurigen Neuzugang. Extra viel peruanischer Ingwer und scharfe Chilischote machen den Shot zu einer echten Herausforderung. Die Limited Edition in der 0,5-Liter-Flasche ist ab sofort bis März 2025 erhältlich. …ff >>> Branchen: Alkoholfreie Getränke > Alkoholfreie Getränke > Alkoholfreie Getränke
Alkoholfreie Getränke · 2024/10/18
Superior Hotel - 2024-03 - Seite 39-: Auch bei den Limos, Schorlen und Eistees gibt es Neuprodukte zu entdecken, die die Getränkekarte bereichern können. Etwa Bionade Eistee Pfirsich und Zitrone ohne künstliche Aromen und Süßungsmittel, stattdessen mit 100 Prozent Bio-Rohstoffen, Tee-Extrakten und viel Fruchtsaft. Die Eistees sind die jüngsten Innovationen zum 30-jährigen Markenjubiläum von Bionade: Bereits seit Jahresbeginn gibt es das Mate-Trio (Pur, Pfirsich, Limette) im...
Alkoholfreie Getränke · 2024/10/02
Küche - 2024-10 - Seite 42-45: Saft als alkoholfreier Speisenbegleiter ist in der Gastronomie längst kein Nischenthema mehr. Ob in aromatischer Harmonie oder als Kontrast zu den Gerichten - alkoholfrei ist das neue „Mindful Drinking". Warum Saft eine echte Alternative zur klassischen Weinbegleitung ist und welche Kriterien er dafür erfüllen muss, erklärt Julian Lechner, Inhaber von „Julian's Saftladen" und Sous-Chef im Sternerestaurant Ösch Noir. > Ein in Traubenkernöl confierter...
Alkoholfreie Getränke · 2024/09/18
Gastrotel - 2024-03/04 - Seite 33-34: Nach dem großen Erfolg der Wild Traube Rot aus der EditionSommelier bereichern seit kurzem Sauvignon Blanc und Cabernet Sauvignon das Sortiment für alkoholfreie Speisenbegleitung der Edition Sommelier des Obsthof Retter. Dafür entwickelte das Team um Bio-Landwirt und Fruchtscout Werner Retter ein Produktionsverfahren auf Basis von Traubenveredelung und keiner Entalkoholisierung. Wie bei all seinen Wild Frucht Essenzen steht immer die Erhaltung der...
Alkoholfreie Getränke · 2024/09/12
24 Stunden Gastlichkeit - 2024-05 - Seite 50-: Die steigende Nachfrage nach Aperitifs, Spritz-Varianten und Drinks für den ganzen Tag war für Aqua Moncao Anlass, in drei neuen Produkten das Thema Aperitif mit einer ganz eigenen Stilistik zu interpretieren. Die neue Mixer-Linie ist in der Zusammenarbeit mit Bartendern entstanden. Der italienische Aperitif-Klassiker Chinotto zeigt als Mixer mit Mandarinengeschmack neue Möglichkeiten auf. Die Mischung aus Mandarine, Chinotto und ein wenig...
Alkoholfreie Getränke · 2024/08/17
AHGZ - 2024-17 - Seite 12-13: Roel Annega, CEO bei Gerolsteiner Brunnen, zieht Bilanz und blickt nach vorn. Neue Produkte und Gebinde rücken in den Fokus - und das Thema „Wasser und Wein“ spielt weiterhin eine Schlüsselrolle. > Herr Annega, die Zeiten sind unruhig und krisengeprägt. Welches sind die größten Herausforderungen für Ihr Unternehmen? Die Welt bewegt sich gefühlt in einem immer höheren Tempo. Wir sind gefordert durch den Klimawandel, aber auch durch die weltpolitischen...
Alkoholfreie Getränke · 2024/05/25
AHGZ - 2024-11 - Seite 14-: Die Nachfrage nach alkoholfreien Getränken im Außer- Haus-Markt steigt - ebenso wie Angebot und Qualität. > Die Entwicklung nimmt Fahrt auf. Was sich bei alkoholfreiem Bier bereits in der Gastronomie etabliert hat, vollzieht sich nun auch bei Wein und Spirituosen. Immer häufiger finden sich alkoholfreie Varianten auf den Getränkekarten - eine Reaktion auf verändertes Konsumverhalten der Gäste und ein wachsendes Angebot hochwertiger Getränke ohne Promille....
Alkoholfreie Getränke · 2024/05/14
Top hotel - 2024-05 - Seite 63-: Für alkoholfreie Speisenbegleitung steht die „Edition Sommelier“ vom Obsthof Retter, die mit „Well Sauvignon Blanc“ und „Well Cabernet Sauvignon“ erstmals zwei sortenreine Trauben-Natursäfte präsentiert. Jahrelang hat Wildfruchtexperte Werner Retter dafür nach den besten Lagen gesucht. Sein Ansatz: „Wo sich die Traubensorte am wohlsten fühlt, dort reift auch die hochwertigste und aromatischste Qualität - ganz ohne Chemie oder aufwendige...
Alkoholfreie Getränke · 2024/05/14
Top hotel - 2024-05 - Seite 63-: Mit dem Oriental Déjà-Vu Alkoholfrei bringt die Spirituosenmarke Déjà-Vu eine Alternative für Gäste auf den Markt, die keinen Alkohol konsumieren möchten, aber auf den Genuss eines Aperitifs nicht verzichten wollen. Dabei trifft fruchtige Grapefruit auf leichte Ingwerschärfe, Kardamom, Ingwer und Wermutkraut. Gemixt im Verhältnis 1:1 mit Tonic Water und garniert mit einer Grapefruit- Tranche sowie einem Zweig Rosmarin präsentiert sich Oriental...
Alkoholfreie Getränke · 2024/04/10
Küche - 2024-04 - Seite 36-39: Drei Berliner Jungunternehmer haben sich der regionalen, gesunden Küche verschrieben. Mit Avaa Verjus wollen sie einem alten Würzmittel zu einem Comeback verhelfen und damit eine nachhaltige Alternative zu Zitrone & Co. schaffen. Er schmeckt milder als Essig und ist vielseitiger als Zitronensaft, sagt Avaa. Sein Name: Verjus. Dabei handelt es sich um den Saft unreifer Trauben, wie das aus dem Französischen stammende Wort vertjus-grüner Saft-verrät....