Alkoholische Getränke · 2025/02/19

First Class - 2025-01 - Seite 50-: Baileys Chocolate präsentiert sich mit neuer Rezeptur, die den Sahnelikör jetzt noch schokoladiger als seinen Vorgänger Chocolate Luxe macht. Die Original Irish Cream vereint sich mit reichhaltigem Kakao und wird mit echter belgischer Schokolade veredelt. Denn wenn sich die Deutschen etwas gönnen, dann am liebsten Schokolade. Ganze 42 % begeistern sich hierzulande für die Süßigkeit. Der Sahne-likör lässt sich pur auf Eis genießen …ff >>>...

Alkoholische Getränke · 2025/01/23

24 Stunden Gastlichkeit - 2025-01 - Seite 50-: Die Likörkollektion La Liqueur de Monin bietet eine große Auswahl für Cocktail-Enthusiasten und Profis gleichermaßen. Mit ihrer Vielseitigkeit und intensiven Aromen bereichern die Liköre von Monin jede Bar und inspirieren zu kreativen Mixideen. Die Kollektion umfasst mehr als 20 Sorten, die eine breite Palette an Einsatzmöglichkeiten bieten. Von klassischen Aromen bis hin zu innovativen Geschmacksrichtungen - diese Liköre laden zum...

Alkoholische Getränke · 2025/01/23

24 Stunden Gastlichkeit - 2025-01 - Seite 50-: Baileys Chocolate präsentiert sich mit neuer Rezeptur, die den Sahnelikör jetzt noch schokoladiger als seinen Vorgänger Chocolate Luxe macht. Die Origi-nal Irish Cream vereint sich mit reichhaltigem Kakao und wird mit echter bel-gischer Schokolade veredelt. Denn wenn sich die Deutschen etwas gönnen, dann am liebsten Schokolade. Ganze 42 % begeistern sich hierzulande für die Süßigkeit. Der Sahne-likör lässt sich pur auf Eis genießen …ff...

Alkoholische Getränke · 2024/10/18

Superior Hotel - 2024-03 - Seite 32-33: Das Andaz München Schwabinger Tor feiert heuer Jubiläum: Vor fünf Jahren eröffnete das Hotel als erstes Haus der Gruppe in Deutschland - und verfolgte von Anfang an den Anspruch, gastronomisch am Puls der Stadt und gleichzeitig eine Brücke in die Welt zu sein. … Arm an entsprechenden Angeboten ist das Andaz München wahrlich nicht. Als Modern Meat House empfiehlt sich das mehrfach ausgezeichnete Restaurant The Lonely Broccoli, ferner hat sich das...

Alkoholische Getränke · 2024/10/15

First Class - 2024-05 - Seite 50-: Universe-Spirits widmet dem österreichischen Kaiser Franz Joseph I den Kaiserschmarrn-Likör. Der Monarch, geboren am 18. August 1830, steht Pate für die 18,3 % Vol. Alkoholgehalt des Likörs. Verfeinert mit Aromen von Vanille, Rosinen und Karamell, verfügt der „Franz Joseph" über eine süße, samtige Note und eignet sich pur, in Cocktails oder als Begleiter zu Desserts. …ff >>> Branchen: Alkoholische Getränke > Spirituosen > Spirituosen

Alkoholische Getränke · 2024/10/15

First Class - 2024-05 - Seite 49-: In der Limited Edition Baileys Zimtschnecke trifft der Geschmack von frischgebackenen Zimtschnecken auf Baileys Original Irish Cream. Das Google-Suchvolumen des Wortes „Zimtschnecke" steigt seit 2020 stetig an und das Rezept gehört im Jahr 2022 zu den meistgesuchten weltweit. Die Limited Edition geht speziell auf die Wünsche der Verbraucher in der Herbst- und Winterzeit ein, indem sie das in der Vorweihnachtszeit besonders beliebte Zimtaroma aufgreift. Der...

Alkoholische Getränke · 2024/10/15

First Class - 2024-05 - Seite 48-: Eine kleine, junge Brennerei auf Martinique an der Atlantikküste: Die Destillerie brennt im Pot-Still-Verfahren auf einer Alambic aus der Gascogne. Sie ist nicht AOC-zertifiziert, sodass das frisch geschlagene Zuckerrohr länger fermentieren kann, was sich positiv auf die Aromenvielfalt auswirkt. Das Zuckerrohr wird von Hand geschnitten. Alte Fässer aus Frankreich und den USA werden vor Ort zerlegt, gemischt und wieder zusammengesetzt, sodass der Rum später...

Alkoholische Getränke · 2024/10/15

First Class - 2024-05 - Seite 48-: Rum wird durch hydrodynamische Kavitation behandelt. Dabei werden kleinen Eichenholzstückchen unter hohem Druck die Holzaromen entzogen. Klingt dubios, ist aber legal und wird in der Weinindustrie schon lange praktiziert. Kritiker behaupten, der Rum werde künstlich aromatisiert. Jede Medaille hat zwei Seiten und für die kleine Destillerie auf den Seychellen sind es nicht nur wirtschaftliche Gründe. Da sie den Rum nicht lange lagern müssen, verdunstet...